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Côté Minéral

  • Minéral..., qui évoque une des facettes du vin par son aspect terroir : la diversité des sols en France

    Les Schistes dans le Roussillon, en Anjou ou en Alsace

    Le Calcaire ou Tuffeau en Touraine

    Le Granit en Corse

    Ou bien le Quartz dans le petit Vignoble des Côtes Roannaises

    Nous voulons faire partager au quotidien le savoir faire des Vignerons, leurs identités et leurs personnalités à travers leurs styles de Vins, leurs méthodes de Culture (Bio et Biodynamie) et leurs Vinifications.

  • Une large sélection de vins, spiritueux, verres et accessoires

    Verres à dégustation, carafe à décanter, couteaux sommelier "Minéral et Paturage", articles de vins...

    Whiskies, Vieux Rhums, Jerez espagnol, Madère, Porto, Banyuls, Maury, Muscat, Gin, Vodka, Cognac, Armagnac...

    Une grosse partie de la Sélection des Vins est issue de l'Agriculture Biologique ou Biodynamique, certifié AB ou Demeter.

    Besoin d'autres références ? L'équipe de Minéral & Paturage est à votre disposition pour vous conseiller !

    Contactez-nous

  • Vins Blancs

    • Sec
    • IGP Landes Domaine Laballe "Sables Fauves" sec 2021
      (Cyril laudet)
    • AOP Côtes de Gascogne - Villa Dria "Côte Sauvage" 2021
      sec (JP Drieux) HVE*
    • Vin de France - Egiategia- "Dena Dela" sec 2019
      (Poirmeur)- Vinification sous Marine!
    • AOC Muscadet- Clos des Perrières "Granite" 2019
      (J Bretaudeau) Culture "AB" Biodyvin
    • AOC Costières de Nimes- Château Mourgues du Grès "Les Galets dorés" sec 2021
      (Collard) Culture "AB"Demeter
    • AOC Côtes du Rhône Château de Fonsalette "Réservé" 2010
      (E. Reynaud)
    • AOC Beaujolais Domaine des Terres dorées "Classic" 2021
      (JPBrun) 100% Chardonnay
    • AOC Viré-Clessé- Domaine Gauthier Thévenet "Quintaine" sec 2019
      (Gauthier Thévenet)
    • AOC Collioure- La Coume del mas "c'est pas du Pipeau" sec 2021
      (Ph. Gard)
    • IGP Côtes Catalanes- Clos des Vins d'Amour "idylle" sec 2021
      (Ch. Dornier) "AB"
    • AOC Minervois "La Bégou" 2021 Domaine Maxime Magnon
      (Magnon)
    • AOC Château-Chalon- Domaine Berthet-Bondet 2011
      (Berthet-Bondet) Vin Jaune! Culture "AB"
    • Demi-sec (Tendre) ou Moëlleux
    • IGP Côtes de Gascogne- Villa dria- "Jardin secret" Demi-sec 2020
      (JP Drieux) "HVE"
    • AOC Jurançon- Clos Uroulat "Happy Hours" 2021
      (Ch. Hours)
    • AOC Quarts de Chaume- Château de Suronde 2009 (50cl)
      (Francis Poirel)
    • AOC Gewurztraminer- Domaine Bott-Geyl "Vendanges Tardives" 2014 - 50cl
      (Bott-Geyl) Culture "AB Biodynamique"

    Champagnes / Effervescents / Autres Bulles

    • Champagne Drappier "Carte d'or" Brut
    • Champagne Bollinger "Spécial Cuvée" brut
    • Champagne Moët et Chandon "Dom Pérignon" Brut 2012
    • AOC Vouvray-"Fines Bulles" "Méthode Traditionnelle" Brut
      (M. Cosme) Culture "AB"
    • AOP Crémant de Limoux Domaine de Mouscaillo Brut Nature 2018
      (Fort)
    • AOC Clairette de Die "Tradition" Domaine Achard
      (V. Achard) "AB" Demeter
    • Bières la Muretaine -Le Veilleur de Bières- AB: Blanche, Blonde, Ambrée, IPA

  • Vins Rouges

    • IGP Landes- Domaine de la Pointe "Les Pieds dans le Sable" 2021
      (Laudet)
    • AOP Bergerac- Château Tour des gendres "La Vigne d'Albert" 2021
      (Albert de Conti) Culture "AB"
    • AOP Gaillac- Château de Mayragues "Les Mages" 2018
      (Geddes) Culture "AB Biodynamique"
    • AOC Cahors- Château Combel la Serre "Le Pur Fruit du Causse" 2021
      (Ilbert) Culture "AB"
    • AOC Saint Joseph- Domaine Matthieu Barret "D86" 2020
      (M.Barret)
    • AOC Chateauneuf du Pape- Château Rayas "Pignan" 2011
      (Emmanuel Reynaud)
    • AOC Vacqueyras- Domaine d'Ouréa "L'O" 2019
      (Adrien Roustan) Culture "AB"
    • AOC Minervois- Domaine benjamin Taillandier "Viti Vini Bibi" 2020
      (B. Taillandier) Culture "AB"
    • AOC Collioure - La Coume del mas "Schistes" 2020
      (Ph. Gard)
    • AOC Bourgogne Pinot Noir 2020 Domaine JP Brun
    • AOM Margaux Château Giscours 2009 - 3ème Grand cru classé
      (SE du Château)

    Vins Rosés

    • AOP Côtes de Provence- Domaine Saint André de Figuière "Magali" 2021
      (Combard) Culture "AB"
    • AOP Côtes du Roussillon- Mas Cristine 2021
      (Andy Cook et Ph. Gard)
    • AOP Luberon - Les Animals- "Eléphant rose" 2021
      (Perrin et Fils)
    • IGP Côtes de Gascogne- Domaine Laballe "Brume" 2021
      (Laudet)

    Les certifications de nos vins :



    * HVE = Haute Valeur Environnementale:

  • La diversité, l'authenticité, la recherche de l'excellence...

    Nous avons à coeur de vous faire découvrir des styles de nouveaux vins où les Jeunes Talents s'affirment au quotidien dans des Vignobles moins réputés comme le Languedoc Roussillon, le Val de Loire ou même dans le Sud Ouest.

    On retrouvera ainsi des vins moins corsés, moins boisés, avec plus de fraîcheur et de Finesse, en conclusion plus agréables jeunes avec une bonne Buvabilité.